主要检测鱼糕用料中的鱼肉含量、淀粉含量、添加剂种类及含量等。对鱼肉的新鲜度、品质也会进行检测，以确保鱼糕的口感和营养价值。同时，还会检测淀粉的品质及来源，以及添加剂是否符合相关标准。
另外，对于可能添加的其他辅料，如葱姜蒜等调味料的含量及质量也会进行检测，以保证鱼糕的风味和食品安全。
需提供新鲜的湖北鱼糕样品，最好是未加工或仅进行简单切割的鱼糕。
同时，需要提供用于制作鱼糕的原材料，包括鱼肉、淀粉、各种调味料等，以便准确检测用料情况。
首先，将鱼糕样品进行切割，取适量的鱼肉部分进行检测。然后，对原材料中的鱼肉进行取样，通过显微镜观察鱼肉的组织结构，判断其新鲜度和品质。
对于淀粉含量的检测，采用化学分析方法，提取淀粉并进行定量分析。
在检测添加剂时，使用色谱分析等先进技术，对可能添加的各种添加剂进行分离和鉴定。
第一步，将鱼糕样品切成小块，放入研钵中研磨成均匀的糊状。
第二步，取一部分研磨后的样品，进行鱼肉新鲜度的检测，如观察色泽、嗅闻气味等。
第三步，对原材料中的鱼肉进行取样，进行显微镜观察，确定鱼肉的品质。
第四步，提取淀粉并进行化学分析，测定淀粉含量。
第五步，采用色谱分析等方法，对添加剂进行检测和鉴定。
《食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》：该标准规定了食品中蛋白质的测定方法，可用于检测鱼糕用料中的鱼肉含量。
《食品安全国家标准 食品中淀粉的测定》：此标准明确了食品中淀粉的测定步骤，适用于鱼糕用料中淀粉含量的检测。
《食品添加剂使用标准》：用于判断鱼糕用料中添加剂的使用是否符合规定。
通过对湖北鱼糕用料的各项检测，能够准确了解鱼糕用料的质量情况。如果鱼肉含量符合标准，说明鱼糕的主要原料质量可靠；淀粉含量在合理范围内，能保证鱼糕的口感和稳定性；添加剂符合相关标准，则确保了鱼糕的安全性。综合各项检测结果，可以对湖北鱼糕用料的质量做出全面评估，为消费者提供安全、优质的湖北鱼糕。
只需4步，轻松拿到证书报告
CMA检测资质
微析院所经过严格的审核程序，获得了CMA资质认证成为正规的检测机构，不出具CMA检测报告的机构请斟酌。
数据严谨精准
提供精准的数据支持，建立了完善的数据管理系统，对每个检测项目数据进行详细记录与归档，以便随时查阅追溯。
独立公正立场
严格按照法律法规和行业标准行事，不受任何外部干扰，真实反映实际情况，出具的检测报告具有权威性和公信力。
服务领域广泛
服务领域广泛，涉及众多行业。食品、环境、医药、化工，还是建筑、电子、机械等领域，都能提供专业检测服务。
实验室环境-1
实验室环境-2
实验室环境-3
实验室环境-4
实验室环境-5
实验室环境-6
机构质检技术员-1
机构质检技术员-2
机构质检技术员-3
机构质检技术员-4
机构质检技术员-5
机构质检技术员-6
步入式恒温恒湿试验箱
电感耦合等离子体光谱仪
高效液相色谱仪
流式细胞仪
气相色谱仪
万能力学试验仪
检测项目
预约人数
检测周期
检测项目
预约人数
检测周期
微析研究所总部位于北京，拥有数家国内检测、检验（监理）、认证、研发机构，1家欧洲（荷兰）检验、检测、认证机构，以及19家国内分支机构。微析研究所拥有35000+平方米检测实验室，超过2000人的技术服务团队。
业务领域覆盖全国，专注为高分子材料、金属、半导体、汽车、医疗器械等行业提供大型仪器测试(光谱、能谱、质谱、色谱、核磁、元素、离子等测试服务)、性能测试、成分检测等服务；致力于化学材料、生物医药、医疗器械、半导体材料、新能源、汽车等领域的专业研究，为相关企事业单位提供专业的技术服务。
微析研究所是先进材料科学、环境环保、生物医药研发及CMC药学研究、一般消费品质量服务、化妆品研究服务、工业品服务和工程质量保证服务的全球检验检测认证 (TIC)服务提供者。微析研究所提供超过25万种分析方法的组合，为客户实现产品或组织的安全性、合规性、适用性以及持续性的综合检测评价服务。微析研究所用精准及时的结果、高质量的创新服务和专业的技术经验，为客户打造独特的分析解决方案和广泛适用的质量保证方法。
汇集行业百科资讯内容
据国家市场监督管理总局网站11月5日消息，近日，市场监管总局批准发布31项重要国家计量技术规范，截至目前现行有效国家计量技术...
在当今科技飞速发展的时代，各个行业对于未知物分析检测的需求日益增长。微析研究院犹如一颗璀璨的明星，在这片领域中脱颖而出，致力...
废弃医用手套的处理是医疗废物管理中的重要环节，直接关系到公共卫生安全和环境保护。本文将从废弃医用手套的检测标准...
废弃医用手套的处理是一个重要的环保和公共卫生问题。医用手套通常由乳胶、丁腈或乙烯基等材料制成，这些材料在自然环...
Copyright © WEIXI 北京微析技术研究院 版权所有 ICP备案：京ICP备2023021606号-1 网站地图（XML / TXT）
![微析提供 [食品行业] 一站式技术服务](https://weixi-files.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/we-xi_com/static/web/img/pc-ny-ban-1.jpg)
![微析提供 [食品行业] 一站式技术服务](https://weixi-files.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/we-xi_com/static/web/img/m-ban-1.jpg)
