本次检测主要涵盖防腐剂、甜味剂、色素等常见添加剂的检测。包括对苯甲酸、山梨酸、甜蜜素、安赛蜜、柠檬黄、苋菜红等添加剂的定性和定量分析。
同时,还会对可能添加的其他功能性添加剂,如增稠剂、乳化剂等进行检测,以确保产品的安全性和合规性。
需提供未开封的谷粒多红豆牛奶产品若干,每批次样品应具有代表性,数量不少于 3 瓶(250ml/瓶)。
确保样品在检测前一直处于冷藏状态,以保持其原有性质和添加剂含量的稳定性。
同时,需提供产品的相关信息,如生产日期、保质期、生产批次等,以便准确追溯和分析。
首先,对样品进行预处理,包括摇匀、过滤等操作,以去除可能存在的杂质和不均匀物质。
然后,利用高效液相色谱法(HPLC)对样品中的添加剂进行分离和检测。通过色谱柱的分离作用,将不同的添加剂分离出来,并根据其保留时间和峰面积进行定性和定量分析。
在检测过程中,还需严格控制实验条件,如温度、流速、pH 值等,以确保检测结果的准确性和可靠性。
第一步,准备好所需的实验仪器和试剂,包括高效液相色谱仪、色谱柱、标准品、溶剂等。
第二步,对样品进行编号和标记,记录样品的相关信息。
第三步,按照实验操作流程,依次进行样品预处理、进样、色谱分析等步骤。
第四步,对检测结果进行数据处理和分析,得出样品中添加剂的含量和种类。
GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,该标准规定了食品添加剂的使用范围、使用量和特定名称等要求。
GB/T 5009.28-2003《食品中苯甲酸、山梨酸的测定》,此标准提供了测定食品中苯甲酸和山梨酸的方法和步骤。
GB/T 5009.97-2003《食品中环己基氨基磺酸钠的测定》,用于检测食品中的甜蜜素。
通过对样品中添加剂的检测结果进行分析,可以判断产品是否符合国家标准和相关法规的要求。
如果检测结果在标准允许的范围内,则说明产品的添加剂使用符合规定,安全性较高。
反之,如果检测结果超过标准限值,则需要进一步调查原因,并采取相应的措施,以确保产品的质量和安全。
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检测项目
预约人数
检测周期
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