主要检测豆豉和腊肉的原材料质量，包括豆豉的原料大豆、盐等的含量，腊肉的原料猪肉、调料等的成分及比例等。
检测腊肉的色泽、纹理、肥瘦比例等外观特征，以及豆豉的颗粒大小、色泽均匀度等。
还要检测腊肉中有害物质如亚硝酸盐的含量，以及豆豉中微生物指标如菌落总数等。
需准备新鲜的豆豉和腊肉样品，分别从不同批次的产品中抽取适量。
对于豆豉，要取不同包装的样品，以检测不同批次间的质量差异。
腊肉则需选取不同部位的样本，全面了解其质量情况。
首先对样品进行预处理，将豆豉和腊肉分别清洗、切碎等操作，以便后续检测。
然后使用专业的检测仪器对样品进行成分分析，如通过色谱仪检测各种成分的含量。
对于外观特征的检测，可通过肉眼观察、拍照等方式进行记录和分析。
第一步，准确称取一定量的豆豉和腊肉样品，放入相应的检测容器中。
第二步，按照检测要求添加相应的试剂或进行特定的处理步骤，如提取腊肉中的脂肪等。
第三步，将处理后的样品放入检测仪器中，设置好检测参数，开始进行检测。
第四步，记录检测数据，包括各种成分的含量、外观特征等信息。
色谱仪、电子天平、显微镜、菌落计数器等。
《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2017），用于检测腊肉中亚硝酸盐的含量是否符合标准。
《食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》（GB 4789.2-2016），指导检测豆豉中的菌落总数。
根据检测结果，评估豆豉和腊肉的用料质量是否符合相关标准和要求。如果各项指标在标准范围内，则用料质量合格；若超出标准范围，则需进一步分析原因，采取相应的措施进行改进。
同时，对比不同批次样品的检测结果，判断用料质量的稳定性，为生产过程的质量控制提供依据。
只需4步，轻松拿到证书报告
CMA检测资质
微析院所经过严格的审核程序，获得了CMA资质认证成为正规的检测机构，不出具CMA检测报告的机构请斟酌。
数据严谨精准
提供精准的数据支持，建立了完善的数据管理系统，对每个检测项目数据进行详细记录与归档，以便随时查阅追溯。
独立公正立场
严格按照法律法规和行业标准行事，不受任何外部干扰，真实反映实际情况，出具的检测报告具有权威性和公信力。
服务领域广泛
服务领域广泛，涉及众多行业。食品、环境、医药、化工，还是建筑、电子、机械等领域，都能提供专业检测服务。
实验室环境-1
实验室环境-2
实验室环境-3
实验室环境-4
实验室环境-5
实验室环境-6
机构质检技术员-1
机构质检技术员-2
机构质检技术员-3
机构质检技术员-4
机构质检技术员-5
机构质检技术员-6
步入式恒温恒湿试验箱
电感耦合等离子体光谱仪
高效液相色谱仪
流式细胞仪
气相色谱仪
万能力学试验仪
检测项目
预约人数
检测周期
检测项目
预约人数
检测周期
微析研究所总部位于北京，拥有数家国内检测、检验（监理）、认证、研发机构，1家欧洲（荷兰）检验、检测、认证机构，以及19家国内分支机构。微析研究所拥有35000+平方米检测实验室，超过2000人的技术服务团队。
业务领域覆盖全国，专注为高分子材料、金属、半导体、汽车、医疗器械等行业提供大型仪器测试(光谱、能谱、质谱、色谱、核磁、元素、离子等测试服务)、性能测试、成分检测等服务；致力于化学材料、生物医药、医疗器械、半导体材料、新能源、汽车等领域的专业研究，为相关企事业单位提供专业的技术服务。
微析研究所是先进材料科学、环境环保、生物医药研发及CMC药学研究、一般消费品质量服务、化妆品研究服务、工业品服务和工程质量保证服务的全球检验检测认证 (TIC)服务提供者。微析研究所提供超过25万种分析方法的组合，为客户实现产品或组织的安全性、合规性、适用性以及持续性的综合检测评价服务。微析研究所用精准及时的结果、高质量的创新服务和专业的技术经验，为客户打造独特的分析解决方案和广泛适用的质量保证方法。
汇集行业百科资讯内容
据国家市场监督管理总局网站11月5日消息，近日，市场监管总局批准发布31项重要国家计量技术规范，截至目前现行有效国家计量技术...
在当今科技飞速发展的时代，各个行业对于未知物分析检测的需求日益增长。微析研究院犹如一颗璀璨的明星，在这片领域中脱颖而出，致力...
电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）是一种高灵敏度、高选择性的分析技术，广泛应用于环境监测领域。该方法...
电感耦合等离子体发射光谱（ICP-OES）是一种高灵敏度、高选择性的分析技术，广泛应用于重金属污染的检测。它通...
Copyright © WEIXI 北京微析技术研究院 版权所有 ICP备案：京ICP备2023021606号-1 网站地图（XML / TXT）
![微析提供 [食品行业] 一站式技术服务](https://weixi-files.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/we-xi_com/static/web/img/pc-ny-ban-1.jpg)
![微析提供 [食品行业] 一站式技术服务](https://weixi-files.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/we-xi_com/static/web/img/m-ban-1.jpg)
