主要检测排骨的原材料品质，包括排骨的新鲜度、肥瘦比例、肉质纹理等；检测调味料的成分，如盐、糖、生抽、老抽、料酒、蒜粉、姜粉等的含量；检测香料的种类及添加量，如辣椒粉、花椒粉、孜然粉等。
需提供新鲜的避风塘排骨成品，数量不少于 500g 。
首先对排骨进行预处理，清洗干净后切成适当大小的块状。然后分别提取排骨原材料和调味料的样本，用于后续的检测分析。
第一步，将排骨洗净切块，放入盘中备用。
第二步，准备好检测所需的各种试剂和仪器。
第三步，对排骨样本进行新鲜度检测，通过观察色泽、嗅闻气味等方式判断。
第四步，对排骨的肥瘦比例进行测量，可使用专业的称重工具和测量工具。
第五步，提取调味料样本，进行成分检测，采用化学分析等方法。
天平、电子秤、游标卡尺、显微镜、化学试剂检测仪器等。
GB 2707-2016《食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品》，该标准规定了鲜（冻）畜、禽产品的卫生要求和检验方法等。
SB/T 10379-2012《预制调理肉制品》，此标准对预制调理肉制品的原料、加工工艺、质量要求等做了详细规定。
通过对避风塘排骨用料的各项检测，综合判断其原材料品质和调味料成分是否符合相关标准。如果各项检测指标都在标准范围内，则认为该避风塘排骨用料合格；反之，则不合格。检测结果将为企业提供改进生产工艺和保障产品质量的依据。
只需4步，轻松拿到证书报告
CMA检测资质
微析院所经过严格的审核程序，获得了CMA资质认证成为正规的检测机构，不出具CMA检测报告的机构请斟酌。
数据严谨精准
提供精准的数据支持，建立了完善的数据管理系统，对每个检测项目数据进行详细记录与归档，以便随时查阅追溯。
独立公正立场
严格按照法律法规和行业标准行事，不受任何外部干扰，真实反映实际情况，出具的检测报告具有权威性和公信力。
服务领域广泛
服务领域广泛，涉及众多行业。食品、环境、医药、化工，还是建筑、电子、机械等领域，都能提供专业检测服务。
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步入式恒温恒湿试验箱
电感耦合等离子体光谱仪
高效液相色谱仪
流式细胞仪
气相色谱仪
万能力学试验仪
检测项目
预约人数
检测周期
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微析研究所总部位于北京，拥有数家国内检测、检验（监理）、认证、研发机构，1家欧洲（荷兰）检验、检测、认证机构，以及19家国内分支机构。微析研究所拥有35000+平方米检测实验室，超过2000人的技术服务团队。
业务领域覆盖全国，专注为高分子材料、金属、半导体、汽车、医疗器械等行业提供大型仪器测试(光谱、能谱、质谱、色谱、核磁、元素、离子等测试服务)、性能测试、成分检测等服务；致力于化学材料、生物医药、医疗器械、半导体材料、新能源、汽车等领域的专业研究，为相关企事业单位提供专业的技术服务。
微析研究所是先进材料科学、环境环保、生物医药研发及CMC药学研究、一般消费品质量服务、化妆品研究服务、工业品服务和工程质量保证服务的全球检验检测认证 (TIC)服务提供者。微析研究所提供超过25万种分析方法的组合，为客户实现产品或组织的安全性、合规性、适用性以及持续性的综合检测评价服务。微析研究所用精准及时的结果、高质量的创新服务和专业的技术经验，为客户打造独特的分析解决方案和广泛适用的质量保证方法。
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