主要包括对贝果中常见的添加剂如防腐剂、膨松剂、抗氧化剂等的检测。检测其在贝果中的含量是否符合相关标准规定,以确保消费者的食品安全。
同时也会检测添加剂的种类是否合规,是否使用了禁止使用的添加剂等情况。
需提供新鲜的贝果样品,数量应满足检测需求,一般不少于 50g 。
样品应保持完整,无破损、无变质等情况,以保证检测结果的准确性。
同时需提供贝果的配方信息,包括使用的原料、添加剂等,以便更准确地进行检测分析。
首先对贝果样品进行粉碎处理,使其成为均匀的粉末状。
然后采用合适的提取方法,将添加剂从贝果样品中提取出来。
接着使用各种分析仪器对提取液进行分析检测,如液相色谱仪、气相色谱仪等。
第一步,将贝果样品放入研钵中,用研杵将其粉碎成细粉末。
第二步,称取一定量的粉末样品,放入提取容器中。
第三步,加入适量的提取溶剂,按照规定的条件进行提取。
第四步,将提取液过滤,去除杂质。
第五步,将过滤后的提取液注入分析仪器中进行检测。
《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014),该标准规定了食品添加剂的使用范围、使用量等要求。
《食品中防腐剂的测定》(GB 5009.31-2016),此标准提供了检测食品中防腐剂的方法和步骤。
通过对检测结果的分析,判断贝果中添加剂的含量是否在标准规定的范围内。
如果添加剂含量超标或使用了禁止使用的添加剂,将对贝果的安全性进行评估,并提出相应的处理建议。
同时,将检测结果与贝果的配方信息进行对比,确保添加剂的使用符合规定。
只需4步,轻松拿到证书报告
检测项目
预约人数
检测周期
检测项目
预约人数
检测周期
微析研究所总部位于北京,拥有数家国内检测、检验(监理)、认证、研发机构,1家欧洲(荷兰)检验、检测、认证机构,以及19家国内分支机构。微析研究所拥有35000+平方米检测实验室,超过2000人的技术服务团队。
业务领域覆盖全国,专注为高分子材料、金属、半导体、汽车、医疗器械等行业提供大型仪器测试(光谱、能谱、质谱、色谱、核磁、元素、离子等测试服务)、性能测试、成分检测等服务;致力于化学材料、生物医药、医疗器械、半导体材料、新能源、汽车等领域的专业研究,为相关企事业单位提供专业的技术服务。
微析研究所是先进材料科学、环境环保、生物医药研发及CMC药学研究、一般消费品质量服务、化妆品研究服务、工业品服务和工程质量保证服务的全球检验检测认证 (TIC)服务提供者。微析研究所提供超过25万种分析方法的组合,为客户实现产品或组织的安全性、合规性、适用性以及持续性的综合检测评价服务。微析研究所用精准及时的结果、高质量的创新服务和专业的技术经验,为客户打造独特的分析解决方案和广泛适用的质量保证方法。
汇集行业百科资讯内容
据国家市场监督管理总局网站11月5日消息,近日,市场监管总局批准发布31项重要国家计量技术规范,截至目前现行有效国家计量技术...
在当今科技飞速发展的时代,各个行业对于未知物分析检测的需求日益增长。微析研究院犹如一颗璀璨的明星,在这片领域中脱颖而出,致力...
电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-OES)是一种高灵敏度、高选择性的分析技术,广泛应用于环境监测领域。该方法...
电感耦合等离子体发射光谱(ICP-OES)是一种高灵敏度、高选择性的分析技术,广泛应用于重金属污染的检测。它通...
Copyright © WEIXI 北京微析技术研究院 版权所有 ICP备案:京ICP备2023021606号-1 网站地图(XML / TXT)