本次检测主要涵盖香蕉牛奶中常见的添加剂,如防腐剂、甜味剂、色素等。具体包括对苯甲酸、山梨酸、甜蜜素、柠檬黄等添加剂的检测,以确保香蕉牛奶的安全性和质量。
同时,还会对添加剂的含量进行精确测定,判断其是否符合国家相关标准和规定的限量要求。
需提供未开封的香蕉牛奶样品,样品数量不少于 3 瓶,每瓶样品的容量应在 250ml 左右。
样品应在常温下保存,避免阳光直射和高温环境,以保证样品的稳定性和代表性。
在取样时,应使用无菌器具,避免样品受到污染。
首先,对样品进行预处理,包括摇匀、过滤等操作,以去除样品中的杂质和不均匀成分。
然后,采用高效液相色谱法(HPLC)对样品中的添加剂进行分离和检测。HPLC 是一种常用的分析技术,具有分离效率高、灵敏度高、重复性好等优点。
在检测过程中,需要根据不同的添加剂选择合适的检测波长和流动相,以确保检测结果的准确性和可靠性。
第一步,准备好检测所需的仪器设备和试剂,包括高效液相色谱仪、色谱柱、标准品、流动相、溶剂等。
第二步,对仪器设备进行校准和调试,确保仪器的性能稳定和检测结果的准确性。
第三步,将预处理后的样品注入高效液相色谱仪中,进行分离和检测。
第四步,根据检测结果,对样品中的添加剂进行定性和定量分析,并与国家相关标准进行对比,判断样品是否合格。
高效液相色谱仪、色谱柱、电子天平、超声波清洗器、离心机、注射器等。
GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》
GB/T 5009.28-2003《食品中苯甲酸、山梨酸的测定》
GB/T 5009.97-2003《食品中环己基氨基磺酸钠的测定》
通过对香蕉牛奶中添加剂的检测,可以准确判断样品中添加剂的种类和含量是否符合国家相关标准和规定。
如果检测结果符合标准要求,则说明香蕉牛奶的添加剂使用符合安全规定,产品质量合格。
如果检测结果不符合标准要求,则需要进一步调查原因,采取相应的措施进行整改,以确保香蕉牛奶的安全性和质量。
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检测项目
预约人数
检测周期
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