主要包括防腐剂、甜味剂、色素等添加剂的检测。防腐剂检测如山梨酸、苯甲酸等；甜味剂检测如糖精钠、甜蜜素等；色素检测如胭脂红、柠檬黄等。
还需检测添加剂的含量是否符合相关标准，以及是否存在非法添加的情况。
应选取具有代表性的山楂罐头样品，一般为同一批次、同一规格的罐头若干瓶。
确保样品在检测前处于良好的保存状态，避免受到污染或变质。
同时，要对样品进行详细的标识，包括批次、生产日期等信息。
首先，将山楂罐头样品进行适当的处理，如搅拌均匀、取适量样品等。
然后，根据不同的添加剂，选择相应的检测方法，如液相色谱法、气相色谱法等。
在检测过程中，要严格按照操作规程进行，确保检测结果的准确性。
第一步，准备好检测所需的仪器和试剂，如液相色谱仪、气相色谱仪、标准品等。
第二步，对仪器进行校准和调试，确保仪器的性能稳定。
第三步，将处理好的样品进行进样，记录相关数据。
第四步，根据标准曲线和样品数据，计算出添加剂的含量。
液相色谱仪、气相色谱仪、天平、超声波清洗器、离心机、移液枪等。
GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》
GB/T 5009.28-2003《食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》
GB/T 5009.35-2003《食品中合成着色剂的测定》
通过对山楂罐头中添加剂的检测，判断其是否符合相关标准。如果添加剂的含量在标准范围内，则认为该山楂罐头合格；如果添加剂的含量超过标准范围，则认为该山楂罐头不合格，需要进一步调查原因。
同时，要对检测结果进行记录和报告，为食品安全监管提供依据。
只需4步，轻松拿到证书报告
CMA检测资质
微析院所经过严格的审核程序，获得了CMA资质认证成为正规的检测机构，不出具CMA检测报告的机构请斟酌。
数据严谨精准
提供精准的数据支持，建立了完善的数据管理系统，对每个检测项目数据进行详细记录与归档，以便随时查阅追溯。
独立公正立场
严格按照法律法规和行业标准行事，不受任何外部干扰，真实反映实际情况，出具的检测报告具有权威性和公信力。
服务领域广泛
服务领域广泛，涉及众多行业。食品、环境、医药、化工，还是建筑、电子、机械等领域，都能提供专业检测服务。
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步入式恒温恒湿试验箱
电感耦合等离子体光谱仪
高效液相色谱仪
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检测项目
预约人数
检测周期
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微析研究所总部位于北京，拥有数家国内检测、检验（监理）、认证、研发机构，1家欧洲（荷兰）检验、检测、认证机构，以及19家国内分支机构。微析研究所拥有35000+平方米检测实验室，超过2000人的技术服务团队。
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