主要检测凉拌凉皮中可能添加的各类防腐剂、增稠剂、漂白剂等添加剂的含量。包括对苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸等防腐剂的检测；对羧甲基纤维素钠、黄原胶等增稠剂的检测；以及对过氧化苯甲酰等漂白剂的检测等。
需提供新鲜的凉拌凉皮样品，数量不少于 100 克。样品应密封包装，避免受到外界污染，同时需注明样品的来源、生产时间等相关信息。
首先将凉拌凉皮样品进行粉碎处理，使其成为均匀的粉末状。然后按照相应的检测标准，提取样品中的添加剂成分。通过特定的化学分析方法，如液相色谱法、气相色谱法等，对提取出的添加剂进行分离和检测。
1. 准备好所需的实验仪器和试剂，如粉碎机、色谱仪等。
2. 将凉拌凉皮样品放入粉碎机中进行粉碎，过筛得到均匀的粉末。
3. 按照检测标准的要求，准确称取一定量的样品粉末，加入提取溶剂进行提取。
4. 对提取液进行过滤和净化处理，去除杂质。
5. 将处理后的提取液注入色谱仪中进行分析检测，记录检测结果。
粉碎机、色谱仪、天平、振荡器、离心机等。
GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，该标准规定了各类食品中可使用的添加剂种类、使用范围和最大使用量等。
根据检测结果，判断凉拌凉皮中添加剂的含量是否符合国家标准。如果添加剂含量在标准允许的范围内，则认为该凉拌凉皮符合食品安全要求；如果添加剂含量超过标准规定，则需要进一步调查和处理，以确保食品安全。同时，还需对检测过程中的数据进行准确性和可靠性评估，确保检测结果的真实性。
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CMA检测资质
微析院所经过严格的审核程序，获得了CMA资质认证成为正规的检测机构，不出具CMA检测报告的机构请斟酌。
数据严谨精准
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服务领域广泛
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步入式恒温恒湿试验箱
电感耦合等离子体光谱仪
高效液相色谱仪
流式细胞仪
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万能力学试验仪
检测项目
预约人数
检测周期
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