主要检测棒棒鸡丝所用食材的新鲜度、质量以及各类调味料的添加情况等。包括鸡肉的色泽、弹性、有无异味等；蔬菜的新鲜度、是否有农药残留；调味料的种类及含量是否符合标准等。
检测鸡肉中蛋白质、脂肪等营养成分的含量是否在合理范围。同时，对可能添加的防腐剂、色素等添加剂进行检测，确保其不超标。
需准备一定量的棒棒鸡丝成品，以及用于检测的各类原材料，如新鲜鸡肉、蔬菜、各类调味料等。
具体包括不同批次的棒棒鸡丝，以检测不同生产批次之间的用料差异。
还有用于检测的鸡肉样本，需从鸡的不同部位取样，以全面了解鸡肉的质量。
以及蔬菜样本，如黄瓜、莴笋等，用于检测蔬菜的新鲜度和农药残留情况。
各类调味料样本，如辣椒油、生抽、醋等，检测其质量和成分。
首先，对棒棒鸡丝成品进行外观观察，记录其色泽、形态等特征。
然后，分别取鸡肉、蔬菜等原材料样本，进行初步的感官检测，如触摸鸡肉的弹性、观察蔬菜的新鲜度等。
对于调味料，采用专业的检测仪器进行成分分析，如色谱仪等。
检测鸡肉中的营养成分时，使用化学分析方法，如凯氏定氮法等。
第一步，将棒棒鸡丝样品置于洁净的实验台上，仔细观察其整体外观。
第二步，分别取出鸡肉、蔬菜等样本，进行相应的检测操作，如对鸡肉进行弹性测试等。
第三步，使用检测仪器对调味料进行成分检测，按照仪器操作规范进行操作。
第四步，对检测数据进行记录和整理，以便后续分析和评估。
光学显微镜、电子天平、色谱仪、凯氏定氮仪、农药残留检测仪。
GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，用于检测调味料中添加剂的使用是否符合规定。
GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，检测鸡肉等食材中污染物的含量是否超标。
GB/T 5009.124-2003《食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量的测定》，用于检测蔬菜中的农药残留。
通过对棒棒鸡丝用料的各项检测，综合评估其用料的质量和安全性。如果各项检测指标均符合相关标准，说明棒棒鸡丝用料合格，可以放心食用。
若发现有指标超标或不符合标准的情况，需进一步追溯原料来源和生产过程，找出问题所在，并采取相应的整改措施，以确保产品质量。
只需4步，轻松拿到证书报告
CMA检测资质
微析院所经过严格的审核程序，获得了CMA资质认证成为正规的检测机构，不出具CMA检测报告的机构请斟酌。
数据严谨精准
提供精准的数据支持，建立了完善的数据管理系统，对每个检测项目数据进行详细记录与归档，以便随时查阅追溯。
独立公正立场
严格按照法律法规和行业标准行事，不受任何外部干扰，真实反映实际情况，出具的检测报告具有权威性和公信力。
服务领域广泛
服务领域广泛，涉及众多行业。食品、环境、医药、化工，还是建筑、电子、机械等领域，都能提供专业检测服务。
实验室环境-1
实验室环境-2
实验室环境-3
实验室环境-4
实验室环境-5
实验室环境-6
机构质检技术员-1
机构质检技术员-2
机构质检技术员-3
机构质检技术员-4
机构质检技术员-5
机构质检技术员-6
步入式恒温恒湿试验箱
电感耦合等离子体光谱仪
高效液相色谱仪
流式细胞仪
气相色谱仪
万能力学试验仪
检测项目
预约人数
检测周期
检测项目
预约人数
检测周期
微析研究所总部位于北京，拥有数家国内检测、检验（监理）、认证、研发机构，1家欧洲（荷兰）检验、检测、认证机构，以及19家国内分支机构。微析研究所拥有35000+平方米检测实验室，超过2000人的技术服务团队。
业务领域覆盖全国，专注为高分子材料、金属、半导体、汽车、医疗器械等行业提供大型仪器测试(光谱、能谱、质谱、色谱、核磁、元素、离子等测试服务)、性能测试、成分检测等服务；致力于化学材料、生物医药、医疗器械、半导体材料、新能源、汽车等领域的专业研究，为相关企事业单位提供专业的技术服务。
微析研究所是先进材料科学、环境环保、生物医药研发及CMC药学研究、一般消费品质量服务、化妆品研究服务、工业品服务和工程质量保证服务的全球检验检测认证 (TIC)服务提供者。微析研究所提供超过25万种分析方法的组合，为客户实现产品或组织的安全性、合规性、适用性以及持续性的综合检测评价服务。微析研究所用精准及时的结果、高质量的创新服务和专业的技术经验，为客户打造独特的分析解决方案和广泛适用的质量保证方法。
汇集行业百科资讯内容
据国家市场监督管理总局网站11月5日消息，近日，市场监管总局批准发布31项重要国家计量技术规范，截至目前现行有效国家计量技术...
在当今科技飞速发展的时代，各个行业对于未知物分析检测的需求日益增长。微析研究院犹如一颗璀璨的明星，在这片领域中脱颖而出，致力...
废弃医用手套的处理是医疗废物管理中的重要环节，直接关系到公共卫生安全和环境保护。本文将从废弃医用手套的检测标准...
废弃医用手套的处理是一个重要的环保和公共卫生问题。医用手套通常由乳胶、丁腈或乙烯基等材料制成，这些材料在自然环...
Copyright © WEIXI 北京微析技术研究院 版权所有 ICP备案：京ICP备2023021606号-1 网站地图（XML / TXT）
![微析提供 [食品行业] 一站式技术服务](https://weixi-files.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/we-xi_com/static/web/img/pc-ny-ban-1.jpg)
![微析提供 [食品行业] 一站式技术服务](https://weixi-files.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/we-xi_com/static/web/img/m-ban-1.jpg)
