Central kitchen—Construction requirements
国家标准 推荐性 现行
国家标准《中央厨房 建设要求》由TC214（全国饮食服务业标准化技术委员会）归口，主管部门为中国商业联合会。
主要起草单位中国饭店协会、中国农业大学食品科学与营养工程学院、北京东方畅想建筑设计有限公司、浙江翔鹰中央厨房设备有限公司、广州酒家集团股份有限公司、南京乐鹰科技股份有限公司、昆明天天向上营养快餐有限公司、燕诚智能设备制造河北有限公司、泰安腾达文化餐饮管理有限公司、北京中农天工科技发展有限公司、上海市餐饮烹饪行业协会、上海盘点食品科技有限公司、杭州饮食服务集团有限公司、广东华饮食品供应链管理有限公司、四川华盛兴邦净化工程有限公司、杭州冠华王食品有限公司、中饮智能技术股份有限公司、上海杏花楼（集团）股份有限公司、黑龙江省发现者机器人股份有限公司、郑州千味央厨食品股份有限公司、广东省预制菜装备产业发展联合会、湖北省团餐行业协会、河北省团餐与饮食行业协会、四川旅游学院。
主要起草人陈新华 、金勇 、宋小溪 、王志宏 、刘果硕 、郝大海 、徐伟兵 、赖夏荣 、陈喆 、刘亚瑾 、陈思雨 、孙烜 、张洪超 、宋超 、赵荣艳 、伍俊峰 、韩利平 、段智飞 、冯丽 、江莉 、步才博 、金霞 、徐长宁 、李辉 、魏义勇 、刘婷 、徐伯春 、何娟 、金伟 、张立强 、廖小军 、张德林 、夏静莉 、徐军平 、梅秋芝 、郭琦 、李想 、邓晓青 、冯明会 。
中国饭店协会
北京东方畅想建筑设计有限公司
广州酒家集团股份有限公司
昆明天天向上营养快餐有限公司
泰安腾达文化餐饮管理有限公司
上海市餐饮烹饪行业协会
杭州饮食服务集团有限公司
四川华盛兴邦净化工程有限公司
中饮智能技术股份有限公司
黑龙江省发现者机器人股份有限公司
广东省预制菜装备产业发展联合会
河北省团餐与饮食行业协会
中国农业大学食品科学与营养工程学院
浙江翔鹰中央厨房设备有限公司
南京乐鹰科技股份有限公司
燕诚智能设备制造河北有限公司
北京中农天工科技发展有限公司
上海盘点食品科技有限公司
广东华饮食品供应链管理有限公司
杭州冠华王食品有限公司
上海杏花楼（集团）股份有限公司
郑州千味央厨食品股份有限公司
湖北省团餐行业协会
四川旅游学院
陈新华
金勇
刘果硕
郝大海
陈喆
刘亚瑾
张洪超
宋超
韩利平
段智飞
步才博
金霞
魏义勇
刘婷
金伟
张立强
夏静莉
徐军平
李想
邓晓青
宋小溪
王志宏
徐伟兵
赖夏荣
陈思雨
孙烜
赵荣艳
伍俊峰
冯丽
江莉
徐长宁
李辉
徐伯春
何娟
廖小军
张德林
梅秋芝
郭琦
冯明会
GB/T 44141-2024 中央厨房 运营管理规范
DB37/T 2699-2015 中央厨房服务规范
DB11/T 1968-2022 中央厨房布局设置与管理规范
DB3708/T 46.15-2023 食品安全主体责任落实指南 第15部分：集体用餐配送单位和中央厨房
HB 8743-2023 民用飞机厨房插件通用要求
20242105-T-607 厨房空调器
20230853-T-607 厨房家具 配合尺寸
JG/T 219-2017 住宅厨房家具及厨房设备模数系列
JG/T 219-2007 住宅厨房家具及厨房设备模数系列
20232386-Z-601 共享厨房服务指南
CMA检测资质
微析院所经过严格的审核程序，获得了CMA资质认证成为正规的检测机构，不出具CMA检测报告的机构请斟酌。
数据严谨精准
提供精准的数据支持，建立了完善的数据管理系统，对每个检测项目数据进行详细记录与归档，以便随时查阅追溯。
独立公正立场
严格按照法律法规和行业标准行事，不受任何外部干扰，真实反映实际情况，出具的检测报告具有权威性和公信力。
服务领域广泛
服务领域广泛，涉及众多行业。食品、环境、医药、化工，还是建筑、电子、机械等领域，都能提供专业检测服务。
实验室环境-1
实验室环境-2
实验室环境-3
实验室环境-4
实验室环境-5
实验室环境-6
机构质检技术员-1
机构质检技术员-2
机构质检技术员-3
机构质检技术员-4
机构质检技术员-5
机构质检技术员-6
步入式恒温恒湿试验箱
电感耦合等离子体光谱仪
高效液相色谱仪
流式细胞仪
气相色谱仪
万能力学试验仪
只需4步，轻松拿到证书报告
微析研究所总部位于北京，拥有数家国内检测、检验（监理）、认证、研发机构，1家欧洲（荷兰）检验、检测、认证机构，以及19家国内分支机构。微析研究所拥有35000+平方米检测实验室，超过2000人的技术服务团队。
业务领域覆盖全国，专注为高分子材料、金属、半导体、汽车、医疗器械等行业提供大型仪器测试(光谱、能谱、质谱、色谱、核磁、元素、离子等测试服务)、性能测试、成分检测等服务；致力于化学材料、生物医药、医疗器械、半导体材料、新能源、汽车等领域的专业研究，为相关企事业单位提供专业的技术服务。
微析研究所是先进材料科学、环境环保、生物医药研发及CMC药学研究、一般消费品质量服务、化妆品研究服务、工业品服务和工程质量保证服务的全球检验检测认证 (TIC)服务提供者。微析研究所提供超过25万种分析方法的组合，为客户实现产品或组织的安全性、合规性、适用性以及持续性的综合检测评价服务。微析研究所用精准及时的结果、高质量的创新服务和专业的技术经验，为客户打造独特的分析解决方案和广泛适用的质量保证方法。
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